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Cooking Tips

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Uma carta em homenagem às minhas avós

Já que minhas duas velhinhas favoritas fazem aniversário neste mês, nada melhor que começar fazendo essa pequena homenagem. Uma homenagem singela, mas ainda em tempo… E voltar no tempo...
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Comida de verdade, por favor!

Você prefere um cardápio com muitas opções ou receber sua comida, realmente, bem feita? O que acontece é que essas duas opções, comumente, são excludentes. Um dos trabalhos mais...
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Dica de receita: aprenda a fazer Risoto!

Ah, o risoto! Milanese, Caprese, Funghi, 4 Queijos, Alho Poró…  Existem vários sabores! E isso deixa esse tema mais polêmico do que os “mamilos”, mas vou destrinchá-lo para facilitar a...
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Sabores: o que precisamos saber sobre nosso paladar

Você já tentou entender por que feijoada é tão bom? Ou como o lanche da musiquinha daquela lanchonete do palhaço nunca decepciona? Ketchup na batata frita não torna tudo...
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A preparação é essencial para seu evento

Vou chocar vocês com uma realidade direta e reta, suas Palmirinhas sem grife (eu adoro essa mulher, mas isso fica para outro dia). O que faz a grande diferença entre...
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Chef Bruno Justo no comando da Cooking Tips

A partir de hoje, vou invadir a sua cozinha e dar meu “pitaco” profissional para transformar a sua cozinha caseira em uma verdadeira máquina de sabores e aromas na...
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